Ochutnejte

Náš příběh

Naše rodinné olivové háje se nachází pouhých patnáct minut od města Malaga ve Španělsku a jsou určené k pěstování odrůd olivovníků Hojiblanca a Ocal. Pěstování oliv a výrobou extra panenských olivových olejů s nízkou aciditou se naše rodina věnuje již po několik generací.

Při zpracování oliv používáme metodu studeného lisování, díky které je možné zachovat všechny organoleptické vlastnosti oleje a docílíme tak velmi vysoké kvality s nízkou kyselostí. Naše oleje vynikají intenzivní ovocnou až kořeněnou chutí s nezaměnitelnými žluto zelenými tóny.

Usilovně pracujeme na tom, aby se ke každému našemu zákazníkovi dostal ten nejkvalitnější olej v té nejčerstvější podobě.

Proces výroby

Obdělávaní

Olivový háj je obděláván metodou no-till farming, díky které pomáháme zabránit erozi.

Sklizeň

Naše odrůdy se sklízí na přelomu října a listopadu, což je optimální čas pro výrobu extra panenského olivového oleje té nejvyšší kvality.

Zpracování

Po očištění a vysušení plodů probíhá v tentýž den také proces mletí, aby bylo dosaženo co nejvyšší čerstvosti a kvality.

Lisování

Při výrobě oleje si zakládáme na studeném extrakčním procesu, který probíhá při 24°C.

Produkty

Vyberte odrůdu:

  • Vše
  • Hojiblanca
  • Ocal

Extra panenský olivový olej Hojiblanca za studena lisovaný, sklo

500 ml

Extra panenský olivový olej Hojiblanca za studena lisovaný, sklo

250 ml

Extra panenský olivový olej Hojiblanca za studena lisovaný, plech

500 ml

Extra panenský olivový olej Hojiblanca za studena lisovaný, plast

1000 ml

Extra panenský olivový olej Hojiblanca za studena lisovaný, plast

500 ml

Extra panenský olivový olej Ocal za studena lisovaný, plech

500 ml

Extra panenský olivový olej Ocal za studena lisovaný, sklo

250 ml

Extra panenský olivový olej Ocal za studena lisovaný, sklo

500 ml

Čerstvému lisovanému oleji říkáme ve Španělsku tekuté zlato, nejen kvůli zlatavé barvě, ale zejména kvůli těžké práci, která za ním stojí.

Justo Lorente Mata

Zakladatel & majitel

Kontakt

Pro velkoobchodní ceník nás neváhejte kontaktovat

Adresa:

Mgr. Silvie Klimo
Tomáškova 658/7
615 00 Brno
Česká republika

Telefon:

+420 608 972 784

Odesláním formuláře souhlasíte se zpracováním osobních údajů.
Zpracovávám
Při odesílaní došlo k chybě.
Děkujeme, Vaše zpráva byla úspěšně odeslána.